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如何使用罗卓尼克手持表HP23-AW-A测量水活性?

发布时间:2022-06-17   点击次数:329次

  水活性(aw)或平衡相对湿度(ERH)的测量是湿敏产品和材料质量控制的关键参数。水活性是指食品、药品、化妆品和其他产品中的游离水或非化学结合水。

  如何进行水活性测量?

  1、作为一种定性测量,在进行测量时消除变量是非常重要。这包括温度和样品制备。

  2、将要测量的产品样品放入罗卓尼克取样杯中(14或40mm深)。

  建议:如有可能,加注至边沿3mm以内。容器中的空气越少,达到平衡的时间就越快。

  重要:不要让样品接触测量探头!测量头的污染将导致其他产品样品的所有后续测量结果不真实。

  3、将样品杯放入样品架中。

  4、合上盖子或将测量头放在样品架上。

  重要:探头和样品架必须形成紧密的密封。只有这样,系统才会封闭,才能达到平衡。提供夹子。

  5、水活性可以通过两种方式进行测量:要么通过预测模型,要么等到测量室内的水蒸气压和温度达到平衡。罗卓尼克设备嵌入了Aw Quick软件,可以快速重复地进行此过程。



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